武职网讯（通讯员 焦巧 大学生记者 张玲丽）秉承“继承传统，传播茶文化”宗旨，由大学生茶艺协会主办、湖北八马茶业承办的第三届“凌家秋茗”茶艺大赛于12月15日在八马茶业东湖咏梅茶庐落下帷幕，旅游与航空服务学院空乘18304班学生代颖摘得桂冠。
此次大赛历时半个月，吸引了全校近300名爱茶大学生参加。与前两届茶艺比赛相比，此次茶艺比赛玩出了新花样，比出了新高度。大学生茶艺协会联手八马茶业，以赛促教，打造茶艺师职业体验和展示平台。
创新赛制 辨识冲泡样样比拼
大赛共分初赛、复赛、决赛三个阶段。初赛阶段要求选手在3分钟内从15种茶样中抽选出7种来进行茶类和茶名介绍；复赛环节通过品饮茶汤、观察叶底写出相对应的茶类和茶名；决赛阶段创新赛制要求，十名决赛选手到八马茶业的东湖咏梅茶庐，以茶艺师身份进行茶叶冲泡展示，全方位体验茶艺师这个职业特点和工作流程。
决赛前，选手抽签确定出场顺序及茶叶编号，在上场前一分钟才能拿到所要冲泡的茶样，在瞬间辨识出茶名，进行茶样讲解而后开始冲泡，这是本次比赛的一大难点，考验的是选手的识茶基本功。
比赛茶品既有习近平总书记在东湖会见印度总理莫迪时茶叙同款的恩施玉露与利川红茶，也有八马茶业明星产品赛珍珠，不同的茶叶有着不同的冲泡方法，对每位选手综合能力提出挑战。选手在拿到茶叶后，要向评委介绍所泡茶品的外形特征、生产环境、历史背景、所需水温、冲泡技巧等方面知识，把评委当成喝茶的客人，演绎真正的服务场景，随时回答评委的专业问题。
决赛现场
决赛专业评审团阵容强大，旅游学院分党委副书记桂毅、旅游学院教师吴寒、八马茶业运营总监明能昆、市场运营经理朱群立、咏梅茶庐店长余小莉、咏梅茶庐高级茶艺师杨燚担任评委。比赛中，评审团以专业茶艺师的标准，从仪表仪容、自我介绍、所泡茶类品质介绍、冲泡展示、茶汤质量、综合素质六个方面考评选手的茶艺技能和综合表现。
走进茶企 选手化身“准茶艺师”
走进茶企，亲身感受茶艺师职业特点，与企业亲密接触，是本次比赛的一大亮点。比赛前一周，决赛选手走进咏梅茶庐，了解八马文化，向咏梅茶庐的资深茶艺师拜师学艺，通过认真学习八马茶业的服务八部曲：热情迎宾、及时奉茶、邀约品鉴、专业介绍、真诚送客等服务要点选手们深切感受到茶艺师工作的知识专业性、微笑职业性和流程规范性，深刻明白了泡好一杯茶并非一件易事。
通过茶艺师专业的服务和引导，营造良好的品茗氛围，提升顾客的体验感和幸福感。选手身着茶服，伴着柔美悠扬的音乐，行云流水的动作中，典雅的茶具在选手间流转。器美，人美，式美，将在场人员带入物我两忘自然和谐的茶艺世界，带给大家视觉、听觉以及味觉的三重享受。
比赛选手梁妍君为顾客泡茶
赛后，八马茶业东湖咏梅茶庐高级茶艺师杨燚进行茶艺表演，为参赛选手和社团学生做了专业的榜样展示。桂毅和湖北八马公司运营总监明能昆对参赛选手表达了祝愿，并对比赛作总结，希望大家通过比赛这个历练的平台，多多认识和了解茶文化知识，丰富大学生活，引领更多的亲友一起爱茶、敬茶、传播茶文化。
赛事结束后，一等奖获得者代颖说：“参赛过程让我受益匪浅，我不仅学习到了茶文化的专业知识，还走进全国最美的园林茶楼——咏梅茶庐当了一回茶艺师，近距离了解茶艺师这个职业，幸福感满满，我会将自己对茶文化的热爱带给身边更多的人。”
空乘18304班代颖获第三届凌家秋茗茶艺大赛冠军
此次比赛，还吸引了长江职业技术学院和湖北科技职业技术学院大学生茶艺社团的同学们前来学习交流，通过茶艺比赛，激发了大学生们对传统茶文化的兴趣，增强了对茶文化知识的深入了解。武职大学生茶艺社团将继续通过丰富多彩的茶文化活动，让茶香不仅飘满整个武职校园，还要飘满整个武汉的大学校园，做好武汉大学生茶文化传播使者。
