武职网讯（通讯员 雷晶 大学生记者 吴小梅）茶，源于中国，传世千年。为了让学生更好地了解茶，认识茶，热爱茶，旅游与航空服务学院雷晶老师以所授茶艺课为载体，于5月6日至5月27日开展了为期三周的线上主题茶艺教学活动。

本次主题茶艺教学活动分为三个阶段。第一阶段为认茶识茶。学生以小组为单位，每组确定一个最具特色的家乡茶，通过查阅资料、收集家乡茶的相关知识，以文字、图片等形式进行交流展示。汇报资料的收集整理过程，也是学生对家乡以及家乡茶叶加深认知和理解的过程。

学生在云课堂讨论家乡特色茶

第二阶段为茶艺表演。每组学生围绕选定的家乡茶，完成一套完整的茶艺表演。茶艺表演不仅是冲泡一杯色、香、味俱佳的好茶的过程，更是赏心悦目的艺术享受，是冲泡、服饰、音乐、朗诵、解说的完美组合。在任课老师的精心设计和学生配合下，两个班共15组学生顺利完成表演。学生在居家学习期间，克服疫情带来的诸多困难，四处收集茶具，反复练习，力求呈现出最好的表演效果。

酒管18303班学生进行线上茶艺表演

    第三阶段为茶席设计。学生以选定的家乡茶为主题，结合茶艺表演，设计相应的茶席。随后，学生通过实际操作或绘图展示茶艺，并阐述茶席内涵。

    在茶艺教学活动中，酒管18302班学生巧妙构思，将自然及人文景色元素融入茶席，设计出《春意盎然》（峡州翠绿茶）、《挹彼清流》（五峰茗茶）、《岩骨茶香醉万里》（大红袍）、《香誉满堂》（普洱）、《摘尽枇杷一树金》（霍山黄芽）、《静谧仲夏夜》（采花毛尖）、《绿影仙踪》（英山云雾）、《羊楼古道》（赤壁青砖茶）等8个茶席主题。其中《摘尽枇杷一树金》茶席颇具特色，取自戴复古的《初夏游张园》，名称与主题茶叶霍山黄芽之黄汤特点相呼应，茶席上的枇杷装饰，更是把这道金黄做了无限的延伸。

主题茶席《摘尽枇杷一树金》

酒管18303班学生匠心独运，引用经典诗词进行茶席设计、命名，最终呈现出《只道寻常》（宜昌红茶）、《宁静致远》（恩施雨露）、《淡》（大悟绿茶）、《高山流水》（五峰绿茶）、《春意浓》（九畹丝绵茶）、《道法自然》（英山云雾）、《茶香雨雾，曲径通幽》（老雾冲绿茶）等作品。特色茶席代表《只道寻常》，寓意以寻常之态面对生活，是豁达，是开朗，是不拘泥于凡尘俗世的一种淡然。

主题茶席《只道寻常》

精心设计的茶席图片作品以及对相应主题的介绍，无不诠释着学生对家乡茶的深刻理解和浓浓的热爱之情，将此次主题茶艺活动推向高潮。

本次线上开展的主题茶艺教学深受学生好评，在云课堂评论区引来众多学子留言点赞。酒管18303班汤晶表示，“通过三周的课程学习，对茶艺又有了更新的认识，对家乡茶有了新的了解，对茶艺的精神内核、茶席布置和设计有了全新的理解，感受到了博大精深的中国传统茶文化无穷的魅力，体验到了茶文化带来的美好与乐趣。”